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Con la llegada del buen tiempo, Instituto Varilux te recomienda…
¡Vista en forma con frutas y verduras de temporada!
Instituto Varilux recuerda que mantener una dieta rica en determinados tipos de nutrientes puede tener un impacto positivo en nuestra salud, incluida también nuestra salud visual. Está demostrado a través de diferentes estudios e investigaciones que los alimentos ricos en antioxidantes protegen frente a la Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE).
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Según un estudio de la revista American Journal of Clinical Nutrition, un aporte medio de antioxidantes combinados -Vitamina C y Vitamina E, betacarotenos y zinc- está asociado a reducir la incidencia de cataratas. Es importante consumir este tipo de alimentos, teniendo en cuenta que las cataratas es una de las principales causas de ceguera a nivel mundial, según la OMS. Encontramos vitamina C en los cítricos, el perejil, el brócoli y la col de Bruselas. Las mejores fuentes de vitamina E se hallan en los aceites vegetales, la yema de huevo, los betacarotenos y el zinc.
Por otra parte, un estudio científico difundido por la publicación internacional Ophtalmic and Physiological Optics demuestra que los alimentos ricos en antioxidantes, concretamente la luteína y la zeaxatina, pueden ayudarnos a prevenir la aparición de la Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE). El estudio demuestra que las personas con cataratas suelen tener niveles bajos de ambos en su retina o que los consumen poco en su dieta.
La luteína está presente en el kiwi, las uvas rojas, el calabacín y la calabaza; La zeaxatina, sin embargo, se encuentra en las naranjas, el melón dulce, el mango y la papaya. Yema de huevo, maíz y verduras de hoja verde, como el brécol, las espinacas o los guisantes verdes, contienen tanto luteína como zeaxatina.
El Instituto Varilux es una institución dedicada al cuidado de la visión y que tiene, entre otros objetivos, promover campañas de concienciación para mejorar la salud visual de los españoles. Además, posee un completo programa de formación para que los ópticos estén informados, en todo momento, de las soluciones que existen a su alcance para cada tipo de problema. |
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